ピリ辛サラダに!大分県産・國枝さんの新鮮なかぼすを使用したドレッシング「かぼすペペ」210g

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國枝さんの農園で収穫された「黄かぼす」と唐辛子、玉ねぎを使用し、大分県の地元イタリア料理のシェフが作った無添加ドレッシングです。
お刺身・お寿司・ピザソース・サンドイッチなどに最適で、和食・中華・洋食をジャンルを問わず使用できます。
最大の魅力は脂っこい食品に使用すると「かぼす」の優しさで脂っこさを中和して美味しく最後まで召し上がれますので色々な料理にお試しください!

柿の木坂マルシェカボスジュース③
ここは大分県犬飼町。
ちょっと前ですが人気漫画:デトロイトメタルシティのモデルになった町とは思えないくらいのどかな町です。注)漫画でものどかな町として描かれています(笑)
写真は國枝さんの仕事場にお仕事中にお邪魔して写真を撮らせていただきました。
國枝さんはかぼすをメインに栽培されています。

柿の木坂マルシェ大分有機カボス園
固形系のドレッシングのため、「柿の木坂マルシェ」おすすめの食べ方は野菜サラダに使用すること!「かぼすペペ」の存在感がググッと高まります!
後味のピリッとした軽い酸味が特徴で、唐辛子を使用していますが辛みはそれほど感じるものではなく辛いものが苦手な方にも安心して召し上がっていただける逸品です!

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